1、制作薄荷茶时需要采集新鲜的薄荷叶子，采摘以后把它用清水洗净并晾干表面的水分，再把它放到无油无水的铁锅中炒，炒的时候要不断翻动，让它均匀受热，等薄荷叶中的水分大量流失，叶子变得卷曲以后取出降温。
2、每次取适量的干薄荷叶放到干净的茶杯中，加入九十度以后的开水冲泡，冲水以后浸泡三分钟把泡好的汤汁取出，降温以后放蜂蜜调味，再放几块冰块，调匀以后能直接喝，这样泡出的薄荷茶清凉爽口滋味诱人。
将薄荷叶去杂物，去除老、黄叶，清水洗净，控干，备用。
把茶壶用清水洗净，将茶叶倒入茶壶内，加入刚煮沸的开水，把壶内的茶水倒掉，加入薄荷叶，倒入沸开水，稍泡几分钟。
在茶壶内加白糖适量，不时饮服。
