越南野生黄鳝鱼有20-70厘米大
黄鳝成年后的体长一般在20-70厘米之间。另外也会有体型更大一些的黄鳝，体长可以达到1米多长，但这么大的黄鳝并不是特别常见。具体来看，很多因素都会对黄鳝的体型产生影响。比如水温会影响黄鳝的食欲，从而影响它们的发育，其体型就会受此影响。因此，若人工养殖黄鳝的话，需为它们提供适宜环境，来让它们长得更大。
一般市面上的野生黄鳝可大概能到300克左右，也有1斤左右的野生黄鳝，不过一斤左右的野生黄鳝比较少见，一般市面上的有一斤左右的黄鳝都是人工养殖的黄鳝，野生的大黄鳝相对少见，因为要长很多年，而一般野生黄鳝会被捕捞，所以一般还没长那么大就被捕捉了。
一般有200克到800克左右吧
