北京冬季暖棚可以种很多种蔬菜和花。我们的暖棚种芹菜丶油菜丶小白菜丶韮菜丶黄瓜丶西红柿等蔬菜。还种百合花丶小雏菊等花。冬季最冷的时候，白天阳光充足把草帘子卷起来，晚上冷的把草帘子放下来盖上。暖掤里面生炉子取暖。现在有很多地方用暖气取嗳了。
北京冬季可以种菠菜、香菜、萝卜、雪里蕻、大蒜、白菜等耐寒蔬菜。
菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。
冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿。
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