学校现有三个校区三年制大专 招收高中毕业生和三校生（职高、技校、中专毕业生）；五年一贯制大专 招收应届初中毕业生不受年龄限制 ；三年制中专招收 应届初中毕业生、历届初中毕业生（凭初中毕业证）不受年龄限制，均可报名，免试进入中专学习。在校高一、高二、高三学生凭高中学籍档案转入到该院中专学习，学制分别三年、二年、一年计算机技术应用 电脑装潢与设计（工科类） 模具设计与制造 机电一体化 机动车维修与驾驶 旅游服务与管理 电子技术应用 建筑设计 服装设计 音乐表演 舞蹈表演 电脑美术设计（艺术类） 艺术教育（幼师方向） 文秘与办公自动化 商务英语 食品加工 市场营销 会计电算化 生物技术 城市园林设计与管理 物流管理 酒店管理
抚州职业技术学院是一所集理工、经贸、艺术、生物于一体的公办全日制普通高等专科院校，学校地理位置优越，环境优雅，交通也是十分便利，平时逛街什么的很方便，学校的校风很好，也不存在打架斗殴事件，总之很适合学生学习和生活的。抚州职业技术学院占地1000余亩，师资力量雄厚，有专职教师368名，双师型教师65名。学校的教学设施完善，图书馆藏书24.9万册，建有学生公寓，教学楼，学生食堂，实训室，多媒体教室等设施完善；学院办学历史悠久、环境怡人，是读书治学的理想园地。
