一、选择好池塘：蟹池条件水源充足,水质良好,进出水方便,面积一般以1—5亩为宜,水深一般以1—1.5米为好。蟹池底质量最好为沙壤土、砂砾土,通气性能好,有利于水草、底栖动植物的生长繁殖,可为河蟹提供天然饲料,池底淤泥厚度一般不超过5厘米。蟹池的四周应建防逃设施,如砖墙、塑料薄膜等。蟹池的进出水口应用铁丝网拦好,以防河蟹外逃。

二、放养前的准备：幼蟹放养前应做好蟹池的清塘消毒和栽培水生植物的准备工作。清塘的方法多采用排干池水,曝晒池底，配以生石灰或漂白粉消毒，这样的效果很好。发现有蛙或蛙卵要随时捞出，这是很重要的一项。放养的蟹苗以二龄幼蟹(蟹种),180—200只/公斤为宜，放养密度一般在每亩800—1000只左右。水生植物可栽培些苦草、水葫芦等,一是能为幼蟹提供饲料,二是可为幼蟹提供栖息隐蔽场所,有利于河蟹的生长。

三、科学饲养、精心管理：河蟹在池塘养殖的整个过程中,除利用水草和底栖生物外,主要靠人工投喂饲料。由于河蟹是杂食性动物,我们主要投喂杂鱼虾及饼粕、土豆、小麦等饲料。投喂时把饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处,一般每亩水面选择3—5个分布均匀的投饲点,既便于观察河蟹摄食、活动情况,又有利于清除残饵。投喂时间为适应河蟹昼伏夜出的习性,可选在傍晚前后,一天一次或两次,根据情况适度掌握。河蟹对水质条件的要求比鱼类要高,尤其对污染的水体具有更大的敏感性。池水水质好,利于河蟹的生长发育,且肉味鲜美。池塘养蟹其池水PH值应为7—9,最适为7.5—8.5,池水溶氧保持在5毫克/升以上,若低于5毫克/升,会影响生长发育,若在2毫克/升以下,便会引起河蟹的死亡。为了保持水质的清新,一般采用经常换水和加水的方法,使池水经常保持在清、爽、活的状态,透明度要在40厘米以上。

东北河蟹如何养殖

1、场地选择

东北河蟹养殖前，选择环境安静、日照时间长且水资源丰富、坡度平缓的池塘，清塘消毒后在四周使用铁皮作防逃墙，放苗前一周在池塘注50厘米深的水，栽种苦草、浮萍等河蟹喜食的植物，同时也能作为荫蔽场所，覆盖面积一般在40%左右。

2、蟹种放养

河蟹放养前，选择体质健壮、敏捷、且规格大小相似的蟹种，使用4%的食盐水消毒后，按照每亩600只左右的规格，在池塘中放养，最佳的放养时间在2月下旬-3月上旬，选择天气晴朗且水温较高时，带水操作，可以提高成活率。

3、饵料喂食

河蟹是杂食性，可以使用水草、小麦、豆饼等植物性饵料，或小型螺类、小鱼虾等动物性饵料，每天早晚分别喂食一次，不仅可以在池塘中栽种水草，也可以养殖螺类，每亩养殖200公斤，让其自然繁育，可以降低喂食成本，也能够增加河蟹的产量、改善品质。

4、水质管理

河蟹对水质的要求高，水质的洁净程度有利于河蟹的生长、蜕壳，也能增加鲜美程度，间隔5-7天左右换水一次，每次的换水量是池塘的25%，在夏季高温时，每隔三天需要注水一次，保证蟹塘的透明度在40厘米以上，ph值在7.5左右。