凤梨的根部极不发达，水分和营养吸收主要靠叶片。凤梨的基部叶片紧密排列呈莲状叶筒，有的中心呈杯状可贮水而不漏，因此在栽培管理时应经常灌水保持中心部位和叶片间湿润。阴雨天一般不浇水。每日最好在叶面上喷洒一次清水，清除粉尘，使叶色亮丽，同时还有利于进行光合作用，促使植株健壮生长。凤梨在冬季是开花期，要求有足够的肥料，通常每两周施用一次稀薄有机液肥，例如豆饼、麻酱渣浸泡液（浓度为20％为宜），也可用黄豆浸泡液或经过发酵的淘米水。 每1、2周还需往叶筒中施少量叶面肥，如喷施宝，具体用量根据叶面肥上使用说明及花的长势而定。 凤梨一生只开花一次，花后会在老植株基部长出一至数枚分孽芽，此时不宜过早分株。否则不易成活，分株的方法是：先从基部剪去花茎，再将老植株叶片留下5-8厘米，其余全部剔除，留下的叶片基部正好形成一个筒状可贮水，剪时千万不要碰伤小芽。待芽高10厘米左右，再用利刀轻轻从芽和母株连接处切开，将小芽栽入用腐叶土配成的盆土中，精心养护一年后，又能开出艳丽的花朵。

凤梨花开花前一个月不能施肥，不然会影响凤梨花的开花。

凤梨花的施肥最好以叶面肥为主，因为它属于观叶植物，施肥的时候最好以氮钾肥为主，磷肥使用量要少一些，这样更有利于凤梨花的生长。

凤梨花的施肥并没有具体的时间规定，最好根据凤梨花的长势来判断是否需要施肥。在生长期可以每1-2周施一次肥，如果长势较好也可以不施肥。而需要注意的是，冬季温度较低的时候最好不施肥或是只施一次肥就可以了。另外，它的花期前一个月左右应该停止施肥，否则会影响到它开花。

凤梨开花时可以、必须喷施叶面肥。