寻找农村的合作社：没有就帮助组织菜农合作社； 直接从菜农合作社拿货，或直接跟他们合股卖菜； 如果店面不大，直接找部小汽车皮卡或面包，去农村收菜上来卖。 吃蔬菜的好处： 纤维质对人体有益，蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。
多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。
维生素最佳来源，蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。
另外，有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质，不仅能平稳血液中的酸碱值，也是小朋友生长需要的营养素重要来源。
蔬菜店一般有很多种经营模式，一种是单纯的便利性质在小区门口提供一些蔬菜肉类和干菜、调料；一种是经营水果蔬菜和米面粮油的复合型门店，一般面积相对大一些。
还有一种是电商像多多买菜，还有大型的连锁生鲜超市包含了日用品和生鲜以及副食烟酒。
