影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力高，嫁接成活率高。反之，则成活率低。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越强。例如苹果接于沙果；梨接于杜梨、秋子梨；柿接于黑枣；核桃接于核桃楸等亲和力都很好。
水果类嫁接苗和扦插苗都属于无性繁殖，主要是为了保留果树木本的优良性状，通过扦插和嫁接繁殖的苗木，品种统一，成熟期一致。
而种子繁殖属于有性繁殖，母本的性状容易分化，变异大，这样繁殖出来的苗木果实性状不统一，成熟期会有差别。一般果树种植建议采用嫁接苗和扦插苗。打个通俗易懂的方式，扦插和嫁接就好比克隆，而种子繁殖就好比龙生九子，而九子不一样。
