温室大棚桃树在休眠期可以剪枝，休眠期修剪，11月中旬对树体进行休眠期修剪。此期采用短截和疏枝相结合的方法。骨干延长枝一般剪留30一40cm;花束状结果枝只疏不截;密生长果枝要疏直留斜;结果枝组要注意更新复壮，使极组保持中庸健壮。
大棚栽培桃必须经过一定的低温时间，满足其需冷量后，才可升温解除休眠。大棚栽培桃树，必须进行人工强制休眠，使桃树通过一系列的低温锻炼，完成生理上变化后，才能正常地萌发、生长、开花、结果。
升温时的管理
一、病虫害防治 开始升温时先喷一次杀虫剂，杀死越冬红蜘蛛、蚜虫等害虫，注意喷洒要均匀。发芽初期喷洒3～5波美度石硫合剂，把病菌全部灭掉。
二、土、肥、水管理 升温后10天内进行施肥、浇水。如果未施基肥或基肥不足，升温后可追施1次有机肥，再配合施用少量复合肥，施肥后灌1次大水，把地浇透，待土壤稍干时进行1次松土。
三、覆盖地膜 覆盖地膜的目的是提高地温。
