茶艺主要包括以下内容：第一，茶叶的基本知识。学习茶艺，首先要了解和掌握茶叶的分类、主要名茶的品质特点、制作工艺，以及茶叶的鉴别、贮藏、选购等内容。这是学习茶艺的基础。?第二，茶艺的技术。是指茶艺的技巧和工艺。包括茶艺术表演的程序、动作要领、讲解的内容，茶叶色、香、味、形的欣赏，茶具的欣赏与收藏等内容。这是茶艺的核心部分。第三，茶艺的礼仪。是指服务过程中的礼貌和礼节。包括服务过程中的仪容仪表、迎来送往、互相交流与彼此沟通的要求与技巧等内容。第四，茶艺的规范。茶艺要真正体现出茶人之间平等互敬的精神，因此对宾客都有规范的要求。做为客人，要以茶人的精神与品质去要求自己，投入地去品赏茶。作为服务者，也要符合待客之道，尤其是茶艺馆，其服务规范是决定服务质量和服务水平的一个重要因素。第五，悟道。道是指一种修行，一种生活的道路和方向，是人生的哲学，道属于精神的内容。悟道是茶艺的一种最高境界，是通过泡茶与品茶去感悟生活，感悟人生，探寻生命的意义。

茶艺指泡茶与饮茶的技艺。在一定意义上包含以下几个方面的内容：

（1）茶艺的范围仅仅限于泡茶和饮茶的范畴。种茶、卖茶和其他方面的用茶都不包括在此行列之内。因此，茶艺应该属于文化范畴内。

（2）茶艺包括泡茶和饮茶的技巧。

泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的选择等。

而饮茶的技巧则是对茶汤的品尝、鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体味。

只有掌握了泡茶和饮茶的技巧，才可能真正地、更深入地体会到茶艺。

（3）茶艺包括泡茶、饮茶的艺术。

艺术虽然和技巧有密切的联系，但是艺术高于技巧，技巧是基本的、浅层次的，而艺术进入到一种美学的范畴。

艺术应该突出美学追求，茶艺属于实用美学、生活美学、休闲美学的领域。

茶艺包括环境的美、水质的美、茶叶的美、器具的美、艺术的美。