辣木籽可以保存很久因为辣木籽被称为"永不坏的种子"，其富含很多抗氧化剂和有益维生素，可以很长时间保存而不会腐烂根据研究，辣木籽数年乃至十年的保存不会降低其营养价值和药用价值同时，辣木籽还被广泛应用于制成防腐剂、化妆品和植物营养补充剂等，因为它可以长期保存而不会失去活性成份
一般保质期为两年，而且在保存的过程中一定要注意密封保存，置于干燥通风处，否则容易受潮，受潮的辣木籽容易发生霉变，食用后对人体有害，另外，辣木籽本身糖和钾元素的含量很高，高血糖和高血压者要慎用，其含有的油酸有利于降低血液中的胆固醇含量，是安全脂肪酸。
2年
辣木籽保质期一般有2年。 辣木籽要密封保存,或者放在干燥通风的地方,不能受潮,不然很容易发生霉变,如果出现霉变的现象,建议不要再食用了,以免对身体造成危害。
辣木籽的保质期大概在两年左右，但是一定要注意要放在比较干燥通风的地方，而且一定要密封好以免发霉，如果出现发霉的话就一定要禁止食用不可以在吃，因为发霉的辣木籽会对身体造成一定的危害，不管是什么东西平时一定要密封好，要放在干燥通气的地方，这样才可以长时间存放。
具体看存放条件，最好放冰箱。我们发辣木籽的仓库是恒温恒湿的，理论上辣木籽可以存放一年以上，不过货一般每周都有回来，没必要放这么久。
