富硒樱桃是指在樱桃生长过程中，通过施加富硒肥料或者土壤富硒等方法，使樱桃果实中硒含量较高的樱桃。含硒标准因国家和地区而异，以下是中国和欧盟的含硒标准：
1. 中国：根据中国国家食品安全标准（GB 2762-2017），富硒樱桃中硒含量应不超过0.3 mg/kg。
2. 欧盟：根据欧盟法规（EC） No 1881/2006，富硒食品中硒含量应符合以下要求：
• 成人食品：不超过40 μg/100 g
• 儿童食品（1-3岁）：不超过60 μg/100 g
• 儿童食品（4-10岁）：不超过70 μg/100 g
需要注意的是，虽然富硒樱桃中的硒含量较高，但仍需适量食用。过量摄入硒可能会导致硒中毒，对人体健康产生不良影响。因此，在食用富硒樱桃时，应遵循相关食品安全标准，并注意控制摄入量。
现在国家标准未出台，可查地方标准。山东的富硒标准是;水果、蔬菜含硒量为10--50微克/公斤，粮食为100--300微克/公斤
