一般都可以保存1年-2年的，但是如果打开的水果罐头要主要存储
第一，不要贮存太久:虽然水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。
第二，水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处:罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。
第三，要注意生产日期:把生产日期接近的水果罐头，放在相近的位置，且日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。
12个月
一般来说，水果罐头的保质期是12个月，新买的罐头上面都会标注生产日期和失效日期，一般来说都是12个月，但是建议越早使用越好
水果罐头一般保质期在半年左右。也就是说六个月那个样子。水果本身有水分，尽管有防腐剂也不能放的时间太长，如果超过六个月就可能很难会保质了。
水果罐头它本身就是放到一个罐头里面去进行腌制的，所以它的保质期一般都是非常的长，这些保质期差不多就是在18个月左右，这都是一个比较普遍的日期了。
水果罐头保质期六个月。日常生活中选购的水果罐头保质期相比较短，均为6个月，其他罐头制品最高的保质期是18个月，短时间过期水果罐头不影响食用，但在瓶盖涨开时是不能吃的。
从超市买来的水果罐头保质期一般是六个月，如果是自己制作的水果罐头，需要放冰箱冷藏最多一星期，没有食品添加剂保质期就很短。
