葡萄在生长过程中，果实到底甜不甜，是葡萄综合管理的体现，一般要注意温度，施肥，品种等因素。

品种

葡萄的品种有很多，比如我们常见到的巨峰，藤韧，还有比较特殊的品种，阳光玫瑰，夏黑，蓝宝石等吧！葡萄甜，选择一个好的品种特别重要。正常情况下每种葡萄都有自己的风味，多数都是甜的，只是口感不一样，有的是酸甜，有的是蜜甜，有的是香甜。

温度

葡萄种植的地理位置特别重要，一般植物果实品质好，需要有温差才会有好的口感，温差越大品质越好。简单说光照时间越长，光合作用制造的养分就越多。植物晚上呼吸作用是消耗养分的，夜间温度越低，这样的温差葡萄才会有好的品质。

施肥

在葡萄种植过程中。施肥是最为重要的，也是能人为提高口感品质的因素。我们常见到的巨峰葡萄，其实口感就特别甜。葡萄首先是第一次结果就很好，第二茬的果实口感就很差。昨天我们还在客户家里有一棵巨峰葡萄，现在刚刚采摘，这时的口感糖度就特别好，口感特别甜。

1.葡萄底肥

葡萄施肥我们要从底肥说起，一般葡萄是不可移动的果树。用底肥时要注意改良土壤，通透土壤，让根系更好的在土壤中吸收各种养分，各种元素。底肥除了使用有机肥，对于病害较多的园区，可以适当的增加微生物菌肥的使用量。葡萄在底肥时，需要补充大量的中微量元素，因为根系在土壤中吸收了微量元素，才会让植株和果实得到全面的营养。

2.葡萄幼果期施肥

葡萄花期是不建议施肥的，一般在葡萄座果以后，幼果期可以冲大量元素水溶肥和叶面喷雾中微量元素，防止植物出现缺素而减少光合作用，同时减少养分供应。葡萄幼果期，对钙肥的需求量比较大，可以叶面喷雾一部分糖醇钙或者氨基酸钙补充钙肥，防止出现裂果。葡萄幼果期，注意不要使用过量的氮肥。过量的氮肥会优先吸收，造成磷钾肥吸收不足，最后造成上色困难。

3葡萄膨大期施肥

葡萄果实膨大期，要注意磷钾肥的使用，同时要补充少量的氮肥。这样既可以促进果实膨大，还可以促进糖分转化。葡萄上色期最为关键，这时可以不用氮肥，直接冲高钾水溶肥，叶面喷雾磷酸二氢钾。这时葡萄对钙肥的需求量最大，叶面喷雾时也可以和磷酸二氢钾跟鳌合钙混合喷雾效果最好。

4.葡萄成熟期施肥

葡萄采摘前是葡萄糖分转化的最关键时刻。一般采摘前一个星期就不允许浇水施肥，这时有利于糖分的转化。农户在采摘葡萄时，不要过分的追求上市时间，而采用一些激素类的肥料催熟。比如很多农户都喜欢用乙烯利催熟催红，这样催熟的葡萄，虽然表面颜色已经达到效果，但是口感很差。

综上所述，想要得到又甜又好的果实，除了品种温度，掌握合理的施肥方法是最为关键的，希望我的文章对大家有所帮助。