水培蔬菜真的不好种，对种植技术的要求很高，各项投资也很大，所以目前水培蔬菜的种植面积很小，全国范围内的水培蔬菜的总面积不超过 5000~10000亩，如果用来销售，好多品种多可以种植，市场上比较热销的蔬菜有生菜，芹菜，香菜，这些蔬菜都受到广大群众喜爱，在市场的销量也好

大多数叶菜类蔬菜都可以采用水培种植。叶菜类蔬菜，生长周期短，从定植到采收，两三个月时间，只需要定植时候配一次营养液，中途不用更换。所以水培蔬菜一般选用叶菜类。

浇水的时候注意，因为自来水没有营养成分，可以用一些增强营养成分的有机肥，水肥之类浇在空心菜上面。空心菜要放在有阳光的地方，阳台就是个不错的场地浅水栽植是利用浅水田或浅水塘栽培。栽前先将水放掉，进行整地、去除杂草，然后扦插。插条长约20厘米，按26厘米左右间隔距离斜插入2～3节，深度3厘米左右，

用普通自来水井水水培菜，这种比较简单特别适合普通家庭，买几元水培盘和种子既可。这种水培方法是利用植物种子自身营养长成苗的，周期短技术又简单。培育池一般用水泥砌成，其形状、大小根据不同的蔬菜的种类而有所不同，栽培叶菜类的培育池一般较大，培育池还有沟渠型和管道型的

其实水培蔬菜和平常种的蔬菜来说就肥料吸收来说的话都没有很大区别，哪怕是种植在土壤当中，肥料的话，也必须是以离子的形态才可以被吸收，水培蔬菜生长速度更快，它是按照各种植物生长阶段配制所需要的养分，让植物的根系和叶片同时能吸收到各种养分，生长速度远远高于基质栽培，可以缩短生产周期

微量元素用量很少，不易称量，可扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放。自来水可以用，但是不是最优选项，原因主要是Cl-含量超标（自来水消毒导致的），同时为了蔬菜生长健壮，里面必须加入矿物元素。一般应为5.0-6.5。过多时，对锰、铁的吸收不利；过低时，又会造成钾、钙镁元素的缺乏。应在过高时加硫酸，过低时加氢氧化钠，对营养液的酸硷度进行及时的调节。

对于作物需要的营养液成份进行固体化，就样就可以进行方便的运输。按照一定的比例加入水进行溶解，就是如今用的无土栽培营养液。不同的品种培养的溶液是不一样，植物所必须的矿质营养有十几种，但是碳元素是要靠叶片吸收的，其他营养都是由根系吸收，这样以便植物根系对矿质营养吸收充分。它的有点在于节约水肥使用、清洁卫生、发育快产量高等，用塑料花盆或塑料泡沫盒作为基质，通过水培和雾培方式栽植。营养液是无土栽培的核心，根据不同生长阶段调节营养液成分。

无土栽培中用人工配制的培养液，供给植物矿物营养的需要。为使植株得以竖立，可用石英砂、蛭石、泥炭、锯屑、塑料等作为支持介质，并可保持根系的通气。

由于绿藻比较喜欢营养液，在种植的时候，营养液配好之后，要进行全面遮光，在水能流到的地方和能长期浸润的地方，都要进行遮光，这样才能杜绝绿藻的生长。利用15o以下的硬水来进行无土栽培较好，硬度太高的硬水不能够作为无土栽培生产的用水，特别是进行水培时更是如此。