俗话说?外行看热闹内行看门道?，很多事情并不是我们看到的表面现象这样简单，比如春天果树上开的花，大多数人都觉得花开的越多秋天结的果实就会越多，可是为什么在春天开花的时候果农还要摇晃砂糖桔的树干，把树上的花朵摇掉一些呢？
砂糖桔保花保果，果树上的花朵并非越多越好
果树上的花太多反而不是好事，花朵太多就表示结的果实就会越多，但是如果果实太多的话对于砂糖桔的品质就会有一定的影响，果实在生长的过程中需要大量的营养，果实太多树木的营养输送会跟不上反而把树干的营养抽干，到第二年的时候这棵砂糖桔果树会开出很少的花朵甚至是不开花，结出来的果实也会变得很小，品质变差，所以这就是为什么果农要把花朵摇掉一些的原因。
而且砂糖桔结的果实太多的话，还会造成砂糖桔的果实长不大，就算是果农不断补充营养，也无法让整棵树上的果实变大，果实太多它们的生长空间就会变得很拥挤，就会出现大小不一的现象。再说现在的人们都喜欢吃个头比较大的砂糖桔，对于很小的果子很难卖上价格。
只有合理保花保果才能收获更多的利益
对于经验丰富的果农来说并不是花朵越多越好，他们看到满树的开花反而会犯愁，为了让砂糖桔更好的生长，果农们就会摇掉一些。摇晃树木也是需要技巧的，用力要适中，这样会把一些弱小的花朵摇晃下来，剩下的花朵结出来的果实就是品质更好的砂糖桔了。
