蔬菜消杀新冠病毒的最好方法如下：
1、要用流水清洗蔬菜水果。在清洗蔬菜水果的时候，不要用盆子将水，接完之后，放在盆子里，要采用流水的方式进行蔬菜水果的清洗，这样污水及时的流到下水道，就不会形成污染和感染，这样的蔬菜水果吃起来才是比较好。
2、要将蔬菜炒熟尽量不要吃生的蔬菜，将蔬菜炒熟之后，就可以完全杀死病毒了，所以就不用特意担心蔬菜上会有病毒感染了，而水果也可以采用削皮或者高温煮制的方式，有的水果，煮起来吃，味道也是相当不错的。
3、对采购的果蔬外包装进行消毒，但是蔬果本身不建议使用化学消毒剂消毒。
蔬菜的种类有：
茄果类、叶菜类、根菜类、豆荚类、食用菌类、豆芽类、瓜果类、花菜类、水生菜类、海洋蔬菜等，其中茄果类包含番茄、茄子、辣椒等，叶菜类含有苋菜、生菜、荠菜等，而根菜类有胡萝卜、竹笋、莴苣等。
这些蔬菜在日常生活中很常见，特别是在超市等专门的地方，就是让顾客光临的地方，除此之外，蔬菜也是家用菜的一种类别，在食物中少不了。
温室及大棚蔬菜育苗期病害有哪些
猝倒病
播种至叶期均会发生，发病高峰期在抽第1叶至1心期，发病幼苗出现成急性倒伏，是猝倒病的主要特征。幼苗出土前，染病引起烂种，出苗后发病，茎基部出现淡褐色水渍状病斑，病斑绕茎1周，后变软，表皮脱落，病部缢缩，茎呈线状。该病发病迅速，病斑上部未及表现症状便折倒。幼苗未出土或刚出土时发病多，大苗发病少。湿度大时病部或其周围的土壤表面会长出白色棉絮状霉。由腐霉菌等真菌侵染引起。
立枯病
与猝倒病相似，但症状不一样，立枯病发展缓慢，持续时间长，多为害大苗。刚出土幼苗也会受害，幼苗中后期发病重，病苗茎基部产生椭圆形暗褐色凹陷病斑，严重时病斑扩展至环茎1周。幼苗白天萎蔫，早晚可恢复，致使幼苗茎基部收缩，地上茎叶萎蔫枯死，和猝倒病区别是病苗直立不倒伏，如拔起病苗，有时病部可见到轮纹或淡褐色蛛丝状霉。病部不长明显的白色菌丝，可与猝倒病区分。
沤根
幼苗出土后不长新根或不定根，幼根表面开始为锈褐色，而后腐烂，造成地上部萎蔫、枯焦，幼苗很易被拔起，严重时成片干枯，似缺素症。
蔬菜苗期常见害虫种类
蚜虫
十字花科蔬菜：桃蚜、萝卜蚜和甘蓝蚜，统称菜蚜。
桃蚜（烟蚜）：多食性，寄主350种以上。
萝卜蚜（菜缢管蚜、菜蚜 ）：寡食性，主要为害十字花科蔬菜。
豆科：菜豆蚜。
葫芦科：瓜蚜（棉蚜）。
伞形花科：芹菜蚜。
蚜虫危害特点
同翅目，主要以成虫、若虫密集在蔬菜幼苗、嫩叶、茎和近地面的叶背，刺吸汁液。由于繁殖量大，密集为害，造成受害蔬菜严重失去水分和营养，形成叶面皱缩、发黄，严重时造成叶片“坍塌”，此外还可以传播病毒病。
大棚蔬菜怎样降低病害
农业技术推广医生介绍，持续连阴雨或雾霾污染时，预防番茄灰霉病切勿浇灌，打药，避免大棚内湿度再次提升，应在确保大棚内温度的同时，适度通风；等番茄挂果后，应立即切除柱顶，避免侵染果子。预防畸形果，控制大棚内阳光照射及温度湿度最重要，白天棚内温度需维持在20℃-25℃，晚间10℃-17℃。同时，提升栽培技术，防止因土壤层多氮，水多提升畸形果的发病率，务必控制育苗期基肥使用量和施肥量。
番茄晚疫病对番茄茎，叶，果均可浸染，番茄晚疫病应防止大棚内湿度长期过高，要适度通风，发病前期立即消除带病主茎，立即用药预防。移栽后小苗发生陡长时，应提升通风，有效控湿，适度喷洒植物萘乙酸，喷花时要防止萘乙酸误喷入主茎芽上。
蔬菜作为一种健康的食品，现在越来越受到更多人的追捧。甚至现在兴起了一些只吃素食的的人群。但是蔬菜确实能够给人们带来很多的好处，但是蔬菜的种植难度还是非常之高的。这并重开对于药物的抗性越来越高，我们应该如何去有效科学的种植蔬菜？蔬菜种植应该如何去防治细菌性的病害？下面我就来结合自己所了解到的知识，跟大家讲一讲。
1.蔬菜的危害分类
蔬菜的病害主要分为细菌性病害，生理性病害和真菌性病害几大类。不同性质的病害防治措施也是不同，那一定要使用正确的方法和药物，才能够有效的防治病害对蔬菜的威胁。
2.细菌性病害的主要类型
细菌性病害主要有棒杆，假单包杆，野杆，黄单胞杆等等几大类菌属，所以为了有效的防治好细菌性病害，我们一定要了解是哪一类细菌性病害，才能够对症下药。
3.细菌性病害的防治方法
细菌性病害的防治方法，主要是采用药物的方式进行防治。比如白菜软腐病防治一般需要采用中生均浓度为3%的100倍要进行喷淋，要连续喷淋3~7天，就能够起到非常好的效果。
4.选对种子
知道现在科学的发展，许多种子科学家们使用了人工干预的方式，使他们能够防御一些病害，如果选对了蔬菜的种子是可以有效的避免一些细菌性的病害。好的种子不但可以防止细菌性病害，也能够加大产量，对于菜农是一举多得的。
同时不同的蔬菜也需要用不同的方式进行防治。我们可以去附近的祝融站向他们请教蔬菜种植过后，如何治理细菌性病害，他们是更加专业的，同时他们也有国家的扶持对农民也有非常多的帮助。
