来源：土流网

2019-06-26 17:15:32

露天种植蔬菜要选用抗病虫、优质高产、抗逆性好的品种，播种前要整地施肥。然后要优化种植的结构、应用土壤培肥技术，并且做好病虫害的综合防治。另外，由于可以露天种植的蔬菜品种众多，一些管理上的细节也是要特别注意的。例如：

1.大姜

露天种植大姜要注意避免过量施用氮肥，造成营养吸收不平衡；避免土壤根部，导致疾病的传播和蔓延。

2.土豆

土豆在种植前要浸泡种子和发芽，可以用自然发芽方法，也可以用赤霉素萌发方法；另外追肥和培土也是尤为重要的，一般在发棵期（12叶前后）培土一次，封行时大培土一次。追肥可以组合使用。

3.辣椒

辣椒在播种前要用清水中浸3-4小时，然后按比例用根腐消或农用链霉素浸种，洗干净后才能进行播种。一般在苗期续费不大，主要集中于结果期施用即可。

4.其他注意

不同的蔬菜种植时间是不一样的，例如花椰菜在9-11月播种，茎用芥菜秋季播种，芹菜7月上旬-12月种植，葫芦2月播种等等。大家在种植露天蔬菜时要根据作物的生长特性适时播种。

虽然大多数的露天蔬菜种植技术差不多，但是在播种时间、施肥时间等方面还是有一定区别的。大家要根据实际情况去确定，不要盲目的套用。

适合冬季室外种植的蔬菜如下：

1、香菜。香菜也是一种耐寒蔬菜，是日常调味中使用的蔬菜品种。每年十月还播种了越冬香菜。当夜间温度低于-10℃时，露天香菜仍然可以生长。当夜间温度低于-10℃时，只需要用保温草帘或塑料布覆盖即可。如果白天在阳光下打开，香菜仍然会长得很好。

2、油菜籽。油菜籽是一种凉爽耐寒的作物。根据试验，种子萌发的最低温度为4~6，在20~25下可在4天内萌发。

3、苋菜。零下5度还能存活，10度以上还能生长，对光照要求低，更适合阳台和室内种植。但种植只意味着用韭菜根种植。如果用种子种，那就很难。一年可以收获4-5次。

4、白菜。白菜有小白菜和大白菜，这两种蔬菜也是比较耐寒的植物，小白菜的耐寒性更优于大白菜，大白菜虽然也能生长到冬季，但是天气太寒冷时往往会产生冻伤害，导致腐烂。

小白菜冬季就可以生长，只要不是天气及其严寒，也不需要采用保暖设施，当气温很低时或者是有寒流到来前，适当用塑料布或者是农作物秸秆遮盖一下即可。

5、蒜苗。大蒜耐寒性也很强，冬天露天生长，大蒜苗也不会被冻坏。如果冬天种植大蒜苗，或者是种植蒜黄，只需要适当做些保温设施，或是在闲置的空房子内种植，只要是气温不是很低，它们都是可以在冬天生长的，也是冬天蔬菜匮乏的季节，可以考虑种植的蔬菜。

6、莴苣。耐热、耐寒、抗苔，一年四季皆可种植。