食用蛆的养殖方法如下：

场地选择

选择远离生活区、有树荫但有一定光线、野生苍蝇较多的地方。养殖房只要能遮雨即可，茅草房、水泥瓦房、树皮房都行。房屋四周要用1米高的纱窗围起来，以防止鸡鸭等动物进入。

养殖池准备

养殖池要求采用简单的水泥池，每个池面积为1.5平方米~2平方米，池边高20厘米。养殖池可以根据自己所需的产量而定，平均每平方米产量约为0.5千克。

集卵与育蛆

可以用75%的猪粪混合25%的豆腐渣制作集卵原料，待其发酵后，放在育蛆平台上，第二天就有幼蛆出现。不定期观察是否需要投料，每次投料不要太多。另外，还要控制好温度和湿度，温度在25~28度，湿度60%以上，20天左右蛆虫就生长大。

饲料配制

成虫的食物以幼蛆为主，先将鲜蛆用绞肉机绞碎，再按下述比例拌匀：蛆糊95%，啤酒酵母5%，水150毫升。饲养技术方面，将种蝇放入蝇笼中，待羽化5%时，发现雌雄开始交尾后，再放入产卵缸。产卵缸为不透明容器，里面放适量麸皮。为便于管理，成虫宜每7天羽化一批。

设备与设施

可以使用蝇笼和蝇蛆培养盘，蝇笼用铁条或木条做成50厘米×50厘米×50厘米的支架，外罩塑料或窗纱，其中一面留一直径为12厘米-15厘米的操作孔。每个蝇笼配备一个饮水杯，三四个料盘，一个产卵缸。蝇蛆培养盘用塑料或铁皮制成，每盘放培养基5千克，培养基厚度以3厘米-5厘米为宜。

温度与湿度控制

养殖过程中需要控制好温度和湿度，温度保持在24~30℃，相对湿度50%~70%，每天光照10小时以上。南面要留较大的玻璃窗，以便采光。

养殖规模与设施

根据预期达到的日产量确定养殖规模，一个日产鲜活蝇蛆100千克的养殖场，需要准备两个单元的种蝇生产规模，才能保证持续不断供应日产100千克蝇蛆需要的卵块。饲养成虫需要的面积为每平方米养殖面积可产鲜蛆500克，日产100千克鲜蛆则需200平方米的养殖面积。室外养殖多采用平面养殖，加上走道等需占地250平方米，按5个生产单元连续生产，需占地1250平方米。室内生产多采用立体养殖，按4层计算1个70平方米的房间构成1个生产单元，5个生产单元则需要建350平方米大小的生产厂房。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖食用蛆，并确保其产量和质量。