学习制作煎饼果子的正宗技巧，可以考虑以下几个途径：
煎饼果子起源于天津，天津的煎饼果子已被列为非物质文化遗产，因此天津是学习煎饼果子的最佳地点。
选择有口碑、经验丰富的培训机构，如厨仟艺、食尚香小吃培训、新东方烹饪学校等，它们提供系统课程和实战操作机会。
向经验丰富的师傅学习，可以实地考察不同的小吃摊位，向他们请教制作技巧。
观看网络上的煎饼果子教学视频，结合实际操作进行练习。
专业培训机构的费用可能稍高，但所获得的知识与实践机会更有保障。
选择适合自己情况的途径进行学习，无论是通过专业机构、实地考察、网络课程还是向经验丰富的师傅学习，关键在于实践和掌握正宗的制作技巧。希望这些建议能帮助你学会制作美味的煎饼果子
