识别石材赝品可以从以下几个方面入手：

观察外形

天然奇石的外形自然流畅，表面一般比较自然，没有明显的人工切割或打磨痕迹。例如，水冲石的线条柔和，而人工造假的石头可能会有过于规则的棱角或对称形状。

检查图案和纹理

天然奇石的图案纹理与石头质地浑然一体，颜色过渡自然。假的图案纹理可能会有颜料堆积、色彩边缘生硬等问题。例如，雨花石中的天然图案是在形成过程中矿物质渗透等自然因素造就的，而假的图案可能显得不自然。

感受质地

天然石头的质地触感自然匀称，而假石头可能在拼接、填充的部位有不同的触感。例如，假的水晶洞用黑色水泥黏结周边的石英晶体，在黏结处触摸起来会与其他地方不一样。

观察色泽

天然奇石的色泽是在自然环境中经过漫长时间形成的，颜色稳定，分布自然。而假石的颜色可能是通过染色得到的。可以用干净的白棉布沾少许酒精试擦，假的会褪色。

检查工艺

天然石材的加工手法多样，而仿石材产品多采用树脂类黏合剂和粉料成型，在耐高温、耐磨度和硬度方面相对较差。选择通过专用质料、大吨位压机限制坯体、全自动窑炉1250摄氏度以上高温烧成、专用的抛光设备打磨的仿石材，产品在真实度、致密度、吸水率、通透感、光泽度方面才经得起时间检测。

滴试剂测试

可以用稀盐酸滴在石材表面，天然大理石会剧烈气泡，而人造大理石气泡弱或者不会起泡。此外，还可以用毛笔沾墨水滴在大理石台表面，如果水滴在原地不动，说明石材性质稳定，品质较好。

敲击声音

质量好的石材敲击声清脆悦耳，若石材内部存在微小裂隙或因风化导致颗粒间的接触变松，则敲击声粗哑。

镶嵌填充和染料浸色

有些石商会在石表面刻出沟纹并填充彩色石浆，或者用染料浸泡石材表面来造假。这些方法可以通过放大镜观察石面与花色之间石质的细密度来识别。

通过上述方法的综合应用，可以较为准确地识别石材赝品。建议在购买石材时选择信誉良好的商家，并尽量从有专业鉴定证书的渠道购买。