东陵玉和佘太翠都是非常优质的玉石品种，各有其特点和优点。具体哪个更好，需要考虑个人的喜好、用途和预算等因素。
首先，东陵玉和佘太翠在外观上具有一定的差异。东陵玉通常具有各种颜色，如绿色、红色、黄色等，质地细腻，透明度较高，具有独特的石英质结构。而佘太翠则是一种绿色的玉石，质地细腻，结构致密，具有较好的光泽和质感。
其次，两者在市场价值和收藏价值上也有所不同。佘太翠作为一种较为稀有的玉石，其市场价值和收藏价值相对较高，但产量也相对较少。而东陵玉则是一种较为常见的玉石，价格相对较为亲民，适合更多人购买和收藏。
此外，个人的喜好也是决定选择哪个的重要因素。有些人可能更喜欢东陵玉的色彩和透明度，而另一些人则可能更喜欢佘太翠的绿色和质感。
