养殖水獭需要注意以下几个方面：

空间

提供足够的空间，包括陆地环境和水环境。

可以准备一个规格为2.8×3.5米的房间，并在其中放置假山、树墩等物品，模拟野外环境。

准备一个水池，供水獭嬉戏和游泳。

栏舍建造

饲养小室面积2.8×3.5米，内置木制产箱（1×0.6×0.8米），留一小孔，箱内垫干草。

小室外设有用铁丝网围栏（高3米）的水泥地面。

运动场面积为4.5×10.5米，四周用高3米的铁丝网作围栏，设3×6×0.8米的游水池，池中备有洁净的清水。

饲养管理

饲料以新鲜的淡水杂鱼为主，配合少量的动物肉渣、内脏和谷物、蔬菜等。

仔獭生下后40-50天断奶，断奶后要捉到另一个塘里养，每塘饲养密度8-9只。

成年水獭日喂3次，冬季每日喂两次，幼龄水獭日喂4次。

非繁殖期雌雄水獭应分开饲养，待繁殖期，把雄水獭捉到雌水獭塘里让其交配。

清洁问题

定期清理水獭的排泄物，保持水池水质干净，需要时换水。

食物

可以喂淡水鱼类、虾、蟹、蚌、猪肉等食物。

在天气寒冷时，饲料标准需要增加25%。

夏季气温高时，可喂一些小鱼、泥鳅、青蛙和青绿饲料。

繁殖

水獭没有固定的繁殖季节，一年四季都有交尾，发情时间依产地而不同。

幼水獭多在春夏季发情，一年换1次毛，性成熟年龄为2岁，一年可繁殖2胎，通常1胎2仔，少见1胎1仔或3仔。

养殖前景

选择远离污染源、交通便利、水源充足且水质良好的地区进行养殖。

合理规划生活区、生产区、隔离区及粪污处理区。

设计深水区、浅水区、陆地活动区等不同类型的养殖池。

配备饲料储存与加工设备、水质监测与调控设备、疫病防控设施等。

以上是养殖水獭的一些基本方法和注意事项，希望对你有所帮助。