肉牛养殖的投资涉及多个方面，包括场地建设、引种购牛、饲料购买、设备投入、人工成本以及其他杂费。以下是一些具体的建议：

场地建设

小规模或家庭养殖：简易小棚即可，每头牛场地成本不超过50元。

大规模养殖：需要建设现代化养殖场地，以100头牛计算，场地建设费达5-8万元。

引种购牛

优质肉牛品种如西门塔尔牛、利木赞牛、夏洛莱牛等，引进价格在4000-6000元之间。

养殖50头牛，按每头7000元计算，总费用为35万元。

饲料购买

粗饲料包括青贮玉米秸秆、酒糟、干玉米秸秆等，每头牛每天需要约6元。

细饲料占体重的1%，即每头牛每天需要约8斤，按每斤1.5元计算，每头牛每天需要12元。

总饲料费用需根据养殖周期和饲料价格详细计算。

设备投入

需要购买饲料加工设备、饮水设备、通风设备等，具体费用根据养殖规模和需求而定。

人工成本

需要雇佣饲养员和管理人员，费用根据当地工资水平和养殖规模而定。

例如，雇佣一名饲养员每月4000元，一年则为4.8万元。

其他杂费

包括消毒费、检疫治疗费、水电费等，这些费用可以部分通过牛粪销售来抵消。

综合测算

以养殖50头肉牛为例，综合各项费用，总投资大约在 65万元左右。具体包括：

场地建设：7.5万元

引种购牛：37.5万元

饲料购买：20.25万元

设备投入：4万元

人工成本：4.8万元

其他杂费：1万元

建议

做好长期规划：肉牛养殖周期较长，需做好充分的市场调研和长期规划，避免资金短缺。

合理利用政策：争取政府补贴和低息贷款，降低资金压力。

注重疾病防控：建立完善的疾病防控体系，确保肉牛健康，减少损失。

精细化管理：合理控制饲料用量和品种，提高养殖效率。

通过以上步骤和考虑，可以有效地进行肉牛养殖的投资和管理。