海棠石斛的养殖方法如下：

基质选择

石斛喜欢生长在松软、排水良好的土壤中，可以选择泥炭土、腐叶土等基质来种植。同时，要注意保持土壤的湿度和通风。

基质可以混合使用松树皮、颗粒泥炭、小石头（如兰石、蛭石等）等，以保证良好的通风透气性和排水性。

浇水

石斛需要定期浇水，但不宜过多，以免根部积水。通常采用喷雾的方式浇水，保持植株全身湿润，同时基质也会吸收大量水分，有利于石斛生长。

浇水时应保证土壤表层略微干燥后再进行灌溉，避免过度浇水导致根部腐烂。

湿度控制

石斛生长需要较高的空气湿度，一般维持在60%以上，最高不超过90%。可以通过喷雾等方式增加空气湿度，同时注意加强通风，防止细菌滋生。

施肥

石斛需要定期施肥，但要注意不要过量。一般使用有机肥料，如饼肥或花生麸，每隔10-15天施加一次，并保持土壤湿润。

施肥时浓度要低，避免浓肥导致烧苗，叶子变黄、干枯或根须腐烂。

光照

石斛适宜生长在温暖、半湿润的环境中，日常应放置在通风阴凉的散光处养护，给予5小时左右的散光照射。夏季光照强烈时，需适当遮光，避免植株被晒伤。

温度控制

石斛的最佳生长温度为15-30℃，温度高于35℃以上会生长停滞，低于5℃则需要防寒保暖，防止冻害。

病虫害防治

石斛容易受到病虫害的侵袭，如蚜虫、白粉病等。可以使用生物农药或化学药剂进行防治，但要注意药剂的剂量和使用方法，以免影响石斛的健康生长。

分株繁殖

石斛主要采用分株繁殖，选择健壮的1-2年生新茎，将其栽种在选好的基质上，注意保持基质的湿润和通风。

通过以上方法，可以有效地养殖海棠石斛，使其健康生长并发挥其药用效果。在养殖过程中，还需每天进行观察和维护，及时处理任何异常情况。