在沙县，有多处可以培训小吃的机构，以下是一些主要的培训地点：
沙县小吃产业学院（三明农校烹饪实训基地）
位于三明市沙县区，提供沙县小吃制作技艺培训，包括扁肉、蒸饺、芋饺等多种沙县特色小吃的制作工艺。
沙县小吃培训中心
位于沙县职业中专学校，提供专业技术培训，包括职业道德、规范标准、市场信息、经营理念等方面的培训。
沙县小吃烹饪学校
同样位于沙县职业中专学校，与沙县小吃培训中心共同提供沙县小吃的专业培训。
沙县小吃办公室
在各乡镇巡回举办“沙县小吃”业务技术培训班，专为农村外出做小吃的进行技术培训。
沙县醉有才公司、沙县金常锡餐饮公司暨沙县小吃产业学院常州分院
与三明市农业学校合作，提供不同的培训班型，如沙县小吃制作专项技能、沙县小吃菜品升级经营提升、沙县小吃门店连锁经营等。
合肥食尚香餐饮培训
虽然不在沙县本地，但提供福建沙县小吃培训，适合在异地学习沙县小吃技艺的学员。
山东甄选小吃培训学校
位于山东济南，提供全面的沙县小吃制作技艺培训，并且根据人社部门的补贴性培训政策，学员可以免费参加培训。
厨仟艺职业技能培训学校
也位于山东济南，提供专业的沙县小吃制作、中式面点师、中式烹调师以及餐饮经营管理等培训。
建议您根据个人需求和实际情况，选择合适的培训机构进行学习。如果打算在沙县本地学习，可以考虑沙县小吃产业学院、沙县小吃培训中心和沙县小吃烹饪学校。如果需要异地学习，可以考虑合肥食尚香餐饮培训、山东甄选小吃培训学校和厨仟艺职业技能培训学校。
