上海空乘专业的大学排名如下：

东华大学民航学院

东华大学民航学院是上海地区专注于民航领域的学府，空乘专业侧重培养学生在服务技能、语言沟通、文化素养等方面的综合能力，并提供丰富的实习机会。

上海外国语大学航空服务学院

上海外国语大学航空服务学院是上海首家以航空服务为特色的高校，空乘专业结合外语学科，培养学生具备出色的语言表达和国际化视野。

上海交通大学航空航天学院

上海交通大学航空航天学院拥有雄厚的师资力量和先进的实验设备，空乘专业注重培养学生的工程实践能力，并与航空公司建立了紧密的合作关系。

上海应用技术大学

上海应用技术大学空乘专业只在上海本地有招生计划，属于高职提前批，录取分数线相对较低。

上海东海职业技术学院

上海东海职业技术学院是一所民办但公益性的院校，空乘专业教学质量较好，适合高考成绩不理想的学生报考。

上海工程技术大学

上海工程技术大学空乘民航类专业面向上海及周边几个省市招生，录取分数线属于中等难度。

上海工商外国语职业学院

上海工商外国语职业学院提供空乘专业，参考最低分为100分。

上海震旦职业学院

上海震旦职业学院提供空乘专业，参考最低分为102分。

上海立达学院继续教育学院

上海立达学院继续教育学院空乘专业分为精鹰班和雏鹰班，适合初高中生或同等学历者报名。

上海财经大学继续教育学院

上海财经大学继续教育学院空乘专业招生年龄为18-20周岁，学生在校期间可以考取相关资格证书。

这些排名综合考虑了学校的教学质量、专业特色、实习机会以及录取分数线等因素。建议学生在选择学校时，可以综合考虑自身条件及职业规划，选择最适合自己的院校。