下雪天蚯蚓的养殖方法如下：
砍掉蚓床周围的所有荫蔽物，确保太阳能够从早到晚晒到蚓床上，这样可以提高床温，有利于蚯蚓的生长。
秋天遗留下来的床料不再减薄，而是逐次加料来增加床的厚度。加料前，老床土铲到中央形成长圆锥形，两边加入未发酵的生料，然后逐次加水让其缓慢发酵。
等待7天后，将覆盖物覆到中央老床土上，蚯蚓开始取食新料后进行打平。等新料取食一半后，再次如上述方法加一次新料。晴天10点后把覆盖物减到较薄程度，让太阳能晒到料床上，下午4点后再盖上。覆盖物要求下层是10cm厚的松散稻草或野草，上面用草帘或草袋压紧，再盖薄膜。
洒水时，应晴天中午用喷雾器直接喷到料床上，并要保持覆盖的稻草干燥。保持蚯蚓养殖床的湿度在70%-80%之间，这有助于蚯蚓的生长和繁殖。
蚯蚓最适宜的生活温度为20度左右，低于5度即休眠，0度以下则死亡。因此，在冬季养殖时，可以通过搭建简易的塑料棚来提高坑温，保护蚯蚓安全越冬。
蚯蚓是杂食性动物，主要吃腐烂的植物物质、动物粪便、土壤里的真菌和细菌等。在冬季，由于蚯蚓生长较慢，可以通过减少喂食量来降低饲料消耗。
在冬季，虽然蚯蚓生长慢，但由于后备蚯蚓群多，不会影响冬季成蚯蚓的提取量。到了春天天气转暖时，再拆堆进行养殖。
通过以上方法，可以在下雪天有效地养殖蚯蚓，确保其在冬季也能正常生长和繁殖。
