在家养殖明虾需要注意以下几个方面：

水质管理

定期注水：保持水位在1.8米至2米，高温期要保持2.2米以上，以控制水温在30℃以内，透明度保持在35厘米左右，溶氧量稳定在5毫克/升以上。

水质调节：定期更换水，一般每周换水1/3至1/2，保持水质清洁和稳定。可以使用生石灰溶液调节水质，防止明虾脱壳受阻或引发疾病。

pH值和硬度：水质的pH值应控制在7.5-8.5之间，水体硬度控制在5左右，以适应明虾的生长需求。

投喂饲料

分阶段投喂：明虾在不同生长阶段需要不同种类的饵料。初期以投喂螺蚬等低值小贝类饵料为主，随着虾体增长，逐渐增加投喂量和使用配合饲料。饵料要在日出前和日落后两次投喂，早晨投1/3，傍晚投2/3。

饲料种类：明虾是杂食性动物，可以投喂植物性饵料如小麦、水草、菜籽饼，也可以投喂动物性饵料如杂鱼、杂肉、牲畜内脏等。

适时捕捞

捕捞时间：在温度适宜、食物充足的条件下，养殖2-3个月左右的明虾即可达到商品规格。3月份放养的明虾，6月份可以开始捕捞，捕捞原则为捕大留小，以提高回捕率。

池塘建设

选择地点：选择水源充足、水质干净、排灌方便的地方建池，池深约1.8米，配备完善的进排水系统和增氧设备。

消毒灭菌：在放养前，需要对池塘进行彻底的清塘消毒，注入新水，并进行适当的肥水调节，以培育丰富的天然饵料生物。

日常管理

观察记录：定期观察明虾的生长情况、活动情况和摄食情况，记录相关数据以便及时调整管理策略。

水质检测：定期检测水质指标，如温度、pH值、溶氧量等，确保水质清洁和稳定。

病害防治：加强池塘的清洁卫生，定期消毒，合理投喂，提高虾的免疫力。及时发现和处理病虫害，使用安全无害的净水设施和必要的菌剂控制水质。

通过以上步骤，可以在家中成功养殖明虾。需要注意的是，养殖过程中要密切关注水质变化，合理投喂饲料，及时捕捞，并做好日常管理和病害防治工作。