农村养殖在当前环境下具有其独特的价值和意义，同时也存在一些问题和挑战。以下是对农村养殖的综合评价：

正面评价

政策扶持：

国家和地方政府对农村养殖业给予了大力支持，包括政策扶持、贷款支持和补贴等，以促进养殖业的发展。

市场需求：

农村养殖业能够满足城乡居民对新鲜、健康食品的需求，尤其是对于高品质的土鸡、土鸭、土鹅等，深受消费者喜爱。

经济贡献：

养殖业是许多农民的重要收入来源，有助于提高农户的经济水平，促进农村经济的发展。

生态循环：

通过科学规划和管理，农村养殖业可以实现废弃物无害化处理和资源化利用，成为生态循环农业的重要环节。

负面评价

环境问题：

农村养殖业的发展可能会对环境造成污染，如养殖废弃物处理不当会污染土壤和水源，规模化养殖可能导致生物多样性的丧失。

食品安全：

一些养殖场为了追求利润，可能会使用抗生素和激素等药物，这对消费者的健康构成威胁。

管理问题：

农村养殖业缺乏科学规划和管理，导致养殖方式落后，疾病发生率高，且存在乱占土地、安全隐患等问题。

建议

政策引导：

政府应继续加大对农村养殖业的支持力度，制定更加科学合理的政策，引导养殖业向生态化、规范化方向发展。

科技支持：

加强科技服务，推广现代化养殖技术，提高农户的科学养殖水平，减少疾病和污染问题。

废弃物处理：

建立完善的废弃物处理和资源化利用机制，减少养殖对环境的影响。

监管加强：

加强对养殖业的监管，确保食品安全，打击使用违禁药物的行为。

公众教育：

加强公众教育，提高农民对科学养殖的认识和环保意识，形成全社会共同支持农村养殖业发展的良好氛围。

综上所述，农村养殖在农村经济和社会发展中扮演着重要角色，但同时也需要解决一些环境和管理上的问题，以实现可持续发展。